季節が夏へ向かうと、 空気の層がゆっくりと変わっていきます。 光は強く、風は軽く、身体は涼を探しはじめる。

そんな中で出会ったのが、 UCCが提案する二つの新しい価値—— 「水淹れ」 と 「＆Healthy」。

どちらも、 “これからの時代に必要なやさしさ”を感じさせてくれました。

 

時代背景が変わると、コーヒーの価値も変わる

いま私たちは、 大きな変化のただ中にいます。

• 酷暑の長期化（夏の体感が年々厳しく）
• 2050年問題：アラビカ種の栽培地が半減する可能性
• 高齢化社会の加速
• 物価高騰による“暮らしの見直し”

こうした流れの中で、 コーヒーはただの嗜好品ではなく、 “暮らしを整える存在”へと役割を変えつつあります。

 

「水淹れ」——熱を使わない、未来のやさしさ

UCCが提案する「水淹れ」は、 お湯を使わず、水でじっくり抽出する方法。

• 透き通る甘み
• 雑味の少なさ
• 豊かな香り
• 寝る前に仕込んで、朝には飲める“時間の味”

暑さが厳しくなる時代に、 身体にも地球にも負担をかけない淹れ方です。

これはIMAI企画が大切にしている “余白”“ミニマル”“やさしさの循環”と深く響き合う価値。

 

「＆Healthy」——50年の研究が生んだ“健康としてのコーヒー”

もうひとつ心を動かされたのが、 UCCの 「＆Healthy」 という新しい提案。

UCCは50年にわたりコーヒーの健康成分を研究し、 トリゴネリン と クロロゲン酸類 の働きに注目。

その結果——

• BMIが高めの方のエネルギー消費をサポート（トリゴネリン）
• 毎日飲むコーヒーで健康を支える未来を提案

という、新しい“健康のかたち”が生まれています。

コーヒーが、 ただの飲み物から “暮らしの健康習慣” へ。

これは高齢化社会を迎える日本にとって、 とても大きな価値になるはずです。

 

「水淹れ」×「＆Healthy」＝未来のコーヒー文化

この二つを重ねると、 ひとつの未来が見えてきます。

• 熱を使わない、やさしい抽出
• 時間が味を育てる
• 健康成分を守る技術
• 暮らしに寄り添う新しい習慣

つまり、 “コーヒーが未来の生活文化をつくる” ということ。

IMAI企画が大切にしている “今日のやさしさが、明日の地球をつくる” という世界観とも自然につながっていきます。

 

IMAI企画として受け取ったメッセージ

UCCの取り組みから感じたのは、 時代が変われば、 やさしさの形も変わるということ。

• 暑さの時代には「水淹れ」
• 健康の時代には「＆Healthy」
• 変化の時代には“余白のある選択”

そして、 その変化を恐れず、 新しい価値をつくり続ける姿勢。

これは、 フェアトレードやケア商品を通して IMAI企画が伝えたい未来の姿とも重なります。

 

 最後に

水で淹れたコーヒーをひと口飲むと、 身体の奥にすっと風が通るような感覚があります。

それはきっと、 「急がなくていいよ」 と未来がそっと語りかけてくれている時間。

IMAI企画も、 そんな“やさしい未来の選択”を これからも提案していきます。